Les scientifiques assommés admettent enfin que l’espérance de vie élevée du Japon est liée au régime alimentaire et non aux gènes

(NaturalNews) Vivre une longue vie sans maladie est un rêve que nous avons tous. Alors que l’espérance de vie a lentement augmenté dans les pays développés, l’absence de maladies et d’incapacités ne suit malheureusement pas la même tendance. Cependant, une nouvelle étude, publiée dans le British Medical Journal, pourrait avoir trouvé la clé de la longévité . Ce n’est pas un secret que les Japonais sont parmi les plus en santé au monde. Ils ont la deuxième espérance de vie la plus élevée et un taux d’obésité de seulement 3,5%. Les horloges américaines se situent à la 43e place en ce qui concerne l’espérance de vie et ont un taux d’obésité de 35%.

(Nouvelles naturelles)

Des chercheurs du Centre national pour la santé mondiale et la médecine de Tokyo ont constaté que les personnes suivant les directives diététiques japonaises avaient 15% moins de chances de mourir sur une période de 15 ans que les personnes qui ne respectent pas ces directives. Le risque inférieur était particulièrement applicable à la mort à la suite d’un accident vasculaire cérébral.

Les directives nutritionnelles du Japon

En 2005, le gouvernement japonais a défini des directives nutritionnelles basées sur le régime alimentaire traditionnel du pays, axé sur un faible apport de graisses saturées et d’aliments transformés, et un apport élevé en glucides provenant des légumes et des céréales.

Bien que nous connaissions une pyramide ou une plaque pour représenter nos besoins alimentaires, les directives du Japon sont illustrées comme une toupie à base de vaisselle. En plus de donner des instructions claires sur les directives diététiques, il inclut également l’importance de l’activité physique et de l’hydratation.

“La méthode à base de plats est non seulement facilement comprise par ceux qui préparent les repas, mais aussi par ceux qui les mangent”, a déclaré Kayo Kuratani, chercheur principal au Centre national pour la santé mondiale et la médecine à Tokyo. “Il est exprimé en termes de plats réels mangés à la table plutôt que les aliments sélectionnés ou utilisés dans la préparation des repas cialis generique. Cela le rend facilement compréhensible même pour ceux qui cuisinent rarement. “

Taux de mortalité inférieur de 15%

Pendant longtemps, les habitudes alimentaires du Japon ont intrigué le monde nutritionnel. En moyenne, l’espérance de vie des femmes japonaises est de 87 ans et celle des hommes de 80 ans. Si on la compare à la moyenne mondiale de 73 ans pour les femmes et de 68 ans pour les hommes, c’est une différence majeure.

Alors que de nombreux scientifiques ont longtemps cru que les gènes sont le principal contributeur à la longévité du Japon, une équipe de chercheurs, dirigée par Kayo Kuratani, a maintenant trouvé que l’alimentation est la principale raison.

Au cours de la dernière décennie, ils ont suivi les habitudes de vie de 36 600 hommes et près de 43 000 femmes. Tous ont rempli des questionnaires sur leur mode de vie, leur santé et leurs habitudes alimentaires au début de l’étude, puis de nouveau lors d’une étude de réévaluation de cinq et dix ans.

Sur la base des questions, les chercheurs ont pu calculer à quel point les participants adhéraient aux directives diététiques. Selon leurs résultats, ceux qui suivaient les lignes directrices avaient un risque de mourir de maladies cardiovasculaires, en particulier d’AVC, de 15% moins élevé.

Ils notent que les gens qui mangent beaucoup de légumes et de fruits, et assez de plats de poisson et de viande, semblent avoir le meilleur en termes de santé. Cependant, ils notent également que si le poisson et la viande sont dans la même catégorie dans la toupie, les Japonais mangent plus de poisson que le bœuf ou le porc par rapport au monde occidental.

L’étude concluait: «Nos résultats suggèrent qu’une consommation équilibrée d’énergie, céréales, légumes, fruits, viande, poisson, œufs, produits à base de soja, produits laitiers, confiseries et boissons alcoolisées peut contribuer à la longévité en diminuant le risque de décès, principalement maladie cardiovasculaire, dans la population japonaise. “

Kuratani note également que le ministère japonais de la Santé, du Travail et du Bien-être a fait une mise à jour majeure des lignes directrices en 2010. Alors que les Japonais mangent principalement du riz blanc, qui a été associé à une série de maladies chroniques, 65 pour cent du régime alimentaire d’une personne devraient être des glucides, et que les Japonais devraient plutôt commencer à explorer les grains entiers comme le riz brun.